超簡単☆さっぱりかき玉トマトうどん♪♪♪
TENMA @K_TENMA
かき玉の塩味のスープの中にトマトを入れて軽く煮る事でさっぱりとした酸味を加えてお洒落なうどんに仕上げました〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
お家菜園で作ったミニトマトを思う存分楽しみたくて作りました〜♪♪♪ミニトマトのさっぱりとした酸味が食欲をそそり夏バテ防止に超GOODですよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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アプリでひらく作り方
- 1
スープの材料を全部入れ沸騰させます。
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- 2
一旦、火を止めて水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜてもう一度火をつけて沸騰させます。
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- 3
たまごを入れ沸騰させます。
-
- 4
ねぎを1cm幅に切り入れます。
-
- 5
ミニトマトを半分に切り入れ軽く煮ます。
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- 6
うどんを軽く湯がきます。
-
- 7
どんぶりにうどんを入れたっぷりトマトのかき玉スープを注いだらさっぱり酸味が食欲をそそるトマトかき玉うどんのできあがり〜♪
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は一旦火を止めてから入れ素早く混ぜてもう一度火にかけてとろみをつけます。とろみがあることでたまごがふんわり仕上がります。ミニトマトを入れたらに過ぎないようにしましょう。に過ぎるとトマトの皮が剥けてしまいます。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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