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簡単！豚肉と野菜の中華スープ♪
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簡単！豚肉と野菜の中華スープ♪-レシピのメイン写真

簡単！豚肉と野菜の中華スープ♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

ブログサイトのレシピ用に頂いたなす2kg、にらも1kg頂いていたので、今回双方活かす中華スープにと♪お気に入りの味です♪
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ブログサイトのレシピ用に頂いたなす2kg、にらも1kg頂いていたので、今回双方活かす中華スープにと♪お気に入りの味です♪
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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分
  • キャベツの葉 1.5枚
  • なす 1本
  • 舞茸 1/4パック
  • しょうが 1/2片
  • ごま油 大さじ1/2
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 塩胡椒s 少々
  • 紹興酒 大さじ1
  • 鶏がらスープ 200cc
  • ニラ 1.5本
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉をざく切り
    なすを乱切り、舞茸を石づきを
    とって小房に分ける。しょうがを千切り。

    • 簡単！豚肉と野菜の中華スープ♪作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンでしょうがを入れ
    豚こま切れ肉を炒め塩胡椒、

    • 簡単！豚肉と野菜の中華スープ♪作り方2写真
  3. 3

    （1）の具材を合わせ炒め紹興酒で味を調え
    鶏がらスープを注ぎ、キャベツの葉を入れる。

    • 簡単！豚肉と野菜の中華スープ♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰後弱火で蓋をし7分ほど、開けてから器に注ぎ、
    ニラを入れ軽く混ぜ完成！

    • 簡単！豚肉と野菜の中華スープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

スープは200ccだとちょっと水分が足りないと思う方もいらっしゃると思うので300ccにするのもおすすめです♪いつも300ccで作るもスープの素の表記通り200ccで今回トライ♪ 豚こま小分けした時の分量多く今回表記よりやや多めだと思います

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2020/08/11 00:38に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破！81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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このレシピのキーワード

なす ニラ キャベツ まいたけ 豚こま しょうが

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