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豚とほうれん草のこしょう炒め
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豚とほうれん草のこしょう炒め-レシピのメイン写真

豚とほうれん草のこしょう炒め

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

豚とほうれん草をこしょうを効かせて炒めました。
このレシピの生い立ち
スーパーでほうれん草が売っていたので、作ってみました。

豚とほうれん草をこしょうを効かせて炒めました。
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スーパーでほうれん草が売っていたので、作ってみました。

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豚とほうれん草のこしょう炒め

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

豚とほうれん草をこしょうを効かせて炒めました。
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スーパーでほうれん草が売っていたので、作ってみました。

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材料

  • 豚小間肉 400g
  • ほうれん草 1袋
  • 料理酒 大さじ２
  • 香味ペースト 小さじ1/2
  • こしょう お好みの量
  • 黒こしょう お好みの量
  • 片栗粉 小さじ２
  • 水 適量
  • 鶏がらスープの素 適量
  • 油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切りにし、鶏がらスープの素を入れたお湯でさっとゆでる。ザルにとっておく。

  2. 2

    料理酒、香味ペースト、コショウ、黒こしょうを混ぜ合わせる。

  3. 3

    片栗粉に水を加え、水溶き片栗粉を作る。

  4. 4

    フライパンで油を熱し、豚小間肉を炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、1と2を入れさらに炒める。

  6. 6

    3を入れ良くかき混ぜてとろみをつける。

  7. 7

    仕上げにごま油を入れ混ぜ合わせ、お皿に盛り出来上がり！！

コツ・ポイント

2ではこしょうを効かせた方がいいです。
4では、豚肉に良く火を通してください。

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cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
2020/08/10 08:43に公開
こんにちは！！t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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炒めもの 片栗粉 ほうれん草 酒 豚こま

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