大きな✨肉シュウマイ
スカイチェリー @cook_40308566
シューマイの皮を三枚使った、大きさ三倍✨食べ応えある大きなシューマイ❗お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
○包む数がへることで時短になり、食べ応えあるシューマイをつくりたくて。
大きな✨肉シュウマイ
シューマイの皮を三枚使った、大きさ三倍✨食べ応えある大きなシューマイ❗お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
○包む数がへることで時短になり、食べ応えあるシューマイをつくりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとしいたけはみじん切りにする。玉ねぎには片栗粉をまぶしておく。
- 2
ボウルに豚ひき肉、①の玉ねぎとしいたけをいれて、こね混ぜる。●印の調味料も全て加え、さらによくこね混ぜる。
- 3
シュウマイの皮を三枚おき、重なる部分(３ヶ所)は水をぬり張り合わせる。皮の中心に肉だね(約大さじ2)をのせる。
-
- 4
肉だねが横からこぼれないように、皮で包みこみ、円柱状に形を整える。 肉だねがはみ出るくらい詰めると形よく仕上がる。
-
- 5
せいろ又は蒸し器にクッキングペーパーを敷き、シュウマイをくっつかないように並べる。
- 6
せいろ(蒸し器)のお湯がわいたら、⑤のシューマイをのせて蓋をして強火で12～13分蒸す。
コツ・ポイント
○蒸し上がりは火の通りを確認してください。○豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉にすることであっさりシューマイになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21038098
