塩サバのホイル焼き(トッピングはチーズ)
あゆnatsu @cook_40264692
蒸すだけで簡単！味付けいらず(^^)とろけるチーズは子どもたちにも好評(^^)簡単クッキング、100レシピ達成(^^)
このレシピの生い立ち
暑いので台所に立つ時間を減らしたいけど、美味しいものも作りたい。フライパンで蒸すだけなので、簡単にできます。塩サバだと、味付けも不要でそのまま食べれます。物足りなければポン酢かけても美味。具材を変えても大丈夫、その際は塩胡椒などふってみて
塩サバのホイル焼き(トッピングはチーズ)
蒸すだけで簡単！味付けいらず(^^)とろけるチーズは子どもたちにも好評(^^)簡単クッキング、100レシピ達成(^^)
このレシピの生い立ち
暑いので台所に立つ時間を減らしたいけど、美味しいものも作りたい。フライパンで蒸すだけなので、簡単にできます。塩サバだと、味付けも不要でそのまま食べれます。物足りなければポン酢かけても美味。具材を変えても大丈夫、その際は塩胡椒などふってみて
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の準備、今回はにんじん、玉ねぎ、水菜
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- 2
大きめにきったアルミホイルに、にんじん、玉ねぎと水菜の茎の部分をのせる
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- 3
②の上に、塩サバ(背に切れ目を入れて)をのせて、包む
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- 4
フライパンにお水200ccを入れて、
③をならべる -
- 5
蓋をして、最初は強火、水が沸騰したら中火で１０分ほど蒸し焼きにします。
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- 6
１０分ほど経ったら、水も蒸発してくるので、ホイルを開いて、チーズと水菜の葉の部分を追加し、100cc水を追加し蒸す
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- 7
魚にはすでに火を通っているので、３分ほど蒸して、チーズがとろけたらできあがり。
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コツ・ポイント
野菜は火の通りやすい大きさに切る、塩サバはすでに塩気もあるので、特に味付けなどしてません。水を足したら強火にして、沸騰したら中火〜弱火にしてみてください。水が沸騰してフライパンがカラカラ(笑)にならないようにしてます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21038166
