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花オクラと新生姜と茗荷のサラダ
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花オクラと新生姜と茗荷のサラダ-レシピのメイン写真

花オクラと新生姜と茗荷のサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

クセのないふんわり食感の花オクラにシャキシャキで香りの良い茗荷と新生姜がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園の花オクラを楽しんでいます。独自のねっとり感はありますが、クセがないので、香りや食感のあるものを合わせたらとても美味しかったです。

クセのないふんわり食感の花オクラにシャキシャキで香りの良い茗荷と新生姜がベストマッチ♪
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家庭菜園の花オクラを楽しんでいます。独自のねっとり感はありますが、クセがないので、香りや食感のあるものを合わせたらとても美味しかったです。

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花オクラと新生姜と茗荷のサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
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クセのないふんわり食感の花オクラにシャキシャキで香りの良い茗荷と新生姜がベストマッチ♪
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家庭菜園の花オクラを楽しんでいます。独自のねっとり感はありますが、クセがないので、香りや食感のあるものを合わせたらとても美味しかったです。

クセのないふんわり食感の花オクラにシャキシャキで香りの良い茗荷と新生姜がベストマッチ♪
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家庭菜園の花オクラを楽しんでいます。独自のねっとり感はありますが、クセがないので、香りや食感のあるものを合わせたらとても美味しかったです。

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材料

  1. 花オクラ 6個
  2. 茗荷 2本
  3. 岩下の新生姜 1〜2本
  4. 新生姜漬け汁 適宜
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作り方

  1. 1

    花オクラのガクと雄しべを取り除く、茗荷は千切り、新生姜は薄切りにし皿に盛る。

  2. 2

    お好みで新生姜の漬け汁をどうぞ。

    • 花オクラと新生姜と茗荷のサラダ作り方2写真
  3. 3

    背丈より大きくなります。

    • 花オクラと新生姜と茗荷のサラダ作り方3写真
  4. 4

    手のひらより大きい花オクラ。夕方には筒状にしぼんでしまう一日花です。チコリもそうですね。

    • 花オクラと新生姜と茗荷のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

新生姜が調味料がわりになりますが、薄い場合は新生姜のつけ汁をつけならがお召し上がり下さい。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2020/08/12 10:06に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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