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簡単美味しいクッキー-レシピのメイン写真

簡単美味しいクッキー

あーこたそ
あーこたそ @cook_40369701

甘めでサクサクしたステラおばさん風のクッキーです
このレシピの生い立ち
うちに薄力粉がなかったのでホットケーキミックスで代用しました

甘めでサクサクしたステラおばさん風のクッキーです
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あーこたそ
あーこたそ @cook_40369701

甘めでサクサクしたステラおばさん風のクッキーです
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うちに薄力粉がなかったのでホットケーキミックスで代用しました

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材料

  • バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス 240g
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作り方

  1. 1

    常温にしておいたバターを混ぜる

  2. 2

    砂糖と一緒にさらに混ぜる
    ※ホットケーキミックス自体に砂糖は含まれているのでお好みで調整してください

  3. 3

    溶き卵を3回くらいに分けて入れてよく混ぜる

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れて混ぜる

  5. 5

    冷蔵庫で30分~1時間寝かせる
    ※しなくても美味しくできますが、した方がよりサクサク感はあります

  6. 6

    丸めて形を作り天板に並べる
    ※焼いた時にベーキングパウダーの影響で少し膨らんでしまうので広めに感覚を開けておくと良いです

  7. 7

    170℃で余熱したオーブンで15分焼く
    (サイズに合わせて焼き時間は調整してください)

  8. 8

    完成です

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あーこたそ
あーこたそ @cook_40369701
2020/08/10 05:49に公開
お菓子作りが好きです☻
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このレシピのキーワード

クッキー バター 卵 ホットケーキミックス

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