フレッシュトマトとサラダチキンそうめん

Name: フレッシュトマトとサラダチキンそうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 2わ; トマト 1個; サラダチキン 100ｇ; おくら 4本; ちりめんじゃこ（しらすでもＯＫ） 20ｇ; めんつゆ+水 150ml×2

kaana57 @kanakosato

トマトとサラダチキンをのせたさっぱり具沢山そうめん♪
たんぱく質、ビタミン、カルシウムが同時に摂れる栄養豊富な一品です。
このレシピの生い立ち
休日ランチ用に、トマトを沢山使ってさっぱり素麺を作りました。

フレッシュトマトとサラダチキンそうめん

kaana57 @kanakosato

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材料

2人分

そうめん 2わ
トマト 1個
サラダチキン 100ｇ
おくら 4本
ちりめんじゃこ（しらすでもＯＫ） 20ｇ
めんつゆ+水 150ml×2

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作り方

1

トマトはへたをとって12等分のくし切り、チキンは12等分のそぎ切りにする。
おくらはへたをとってがくを剥き、半分に切る。
2

おくらを耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で2分加熱し、粗熱をとる。
3

そうめんをパッケージの指示に従って熱湯で茹で、冷水でしめて水気をきる。
4

そうめんを器に盛り、トマト、サラダチキン、おくらを上に並べ、ちりめんじゃこを散らす。
食べる直前にめんつゆをかける。

コツ・ポイント

・めんつゆはパッケージの指示に従い、1人分＝150mlになるよう水を足します。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2020/08/09 05:34に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

サラダチキンそうめんしらすじゃこオクラトマト

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