豆腐の水抜きをする
※水抜きの方法は、写真に掲載中

豆腐→一口サイズに
ピーマン４個→千切り

卵２個
鰹節２袋を準備する

豚こま切れ肉に
酒大さじ２
にんにくチューブ小さじ1
塩コショウ少々で下味をつける

ごま油大さじ２を熱し、豚肉を炒める

豆腐とピーマンを入れ、豆腐を崩しながら炒める

鰹節と、醤油小さじ2を入れ炒める

卵でとじる

完成✨