海老のワンタン包み揚げ

なるきんちゃん @cook_40283000
昔バイトをしていた居酒屋さんのメニューを思い出しながら作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
良い海老をいただいた♪でもエビフライはめんどくさい…。という時にふと思い出しました!
海老のワンタン包み揚げ
昔バイトをしていた居酒屋さんのメニューを思い出しながら作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
良い海老をいただいた♪でもエビフライはめんどくさい…。という時にふと思い出しました!
作り方
- 1
海老を下処理して、お酒に少しつけておく。
- 2
水気を取り、ワンタンの皮で包む。
(適当です。なるべく海老の身の部分が隠れるようにだけ気を付ける。) - 3
揚げていく。
揚げ焼きで大丈夫です^^ - 4
火が通ったら網に上げて、パラパラっと塩を振る。味付けこれだけなので、気持ち強めで。完成☆
コツ・ポイント
材料ざっくりですみません(^^;
油ハネだけお気を付けください。
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