海老のワンタン包み揚げ

なるきんちゃん
なるきんちゃん @cook_40283000

昔バイトをしていた居酒屋さんのメニューを思い出しながら作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
良い海老をいただいた♪でもエビフライはめんどくさい…。という時にふと思い出しました!

海老のワンタン包み揚げ

昔バイトをしていた居酒屋さんのメニューを思い出しながら作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
良い海老をいただいた♪でもエビフライはめんどくさい…。という時にふと思い出しました!

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材料

  1. 海老 お好きなだけ
  2. ワンタンの皮 お好きなだけ
  3. 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    海老を下処理して、お酒に少しつけておく。

  2. 2

    水気を取り、ワンタンの皮で包む。
    (適当です。なるべく海老の身の部分が隠れるようにだけ気を付ける。)

  3. 3

    揚げていく。
    揚げ焼きで大丈夫です^^

  4. 4

    火が通ったら網に上げて、パラパラっと塩を振る。味付けこれだけなので、気持ち強めで。完成☆

コツ・ポイント

材料ざっくりですみません(^^;
油ハネだけお気を付けください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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覚え書きを兼ねまして^_^
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