野菜&鶏唐揚げの黒酢あん

LUIZA
LUIZA @makina369

夏バテ対策に、
このレシピの生い立ち
夏バテ対策に甘味のあるりんご酢を使って夕食に作りました

野菜&鶏唐揚げの黒酢あん

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材料

  1. 鶏の唐揚げ レシピiD 5276437
  2. 人参 １００g
  3. 茄子 １００g
  4. 玉葱 １００g
  5. パプリカ、赤、黄色 各20g
  6. 合わせ調味料
  7. 黒酢又は酢 10cc
  8. りんご酢 55cc
  9. 味醂 10cc
  10. 醤油 25cc
  11. 砂糖 55g
  12. 酒 30cc
  13. 片栗粉 5㌘

作り方

  1. 1

    鶏の唐揚げを作る
    レシピiD 5276437

  2. 2

    人参、パプリカ、玉葱、茄子は食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    フライパンに油、やや多めにフライパン３センチ程度、
    2を揚げ焼きにします

  4. 4

    混ぜ合わせ調味料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    3の油をきる

  6. 6

    焼き揚げした野菜をフライパンに戻して、合わせ調味料を加え入れてとろみがつくまで混ぜ合わせて完成です。

  7. 7

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