タカラ本みりんで優しい甘さバナナマフィン
ドゥギちゃん @cook_40084993
料理だけではない！みりんでスイーツ作りに挑戦！
このレシピの生い立ち
柔らかい甘みのタカラ本みりんで、いつもと違う調理をしてみたくて。
タカラ本みりんで優しい甘さバナナマフィン
料理だけではない！みりんでスイーツ作りに挑戦！
このレシピの生い立ち
柔らかい甘みのタカラ本みりんで、いつもと違う調理をしてみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、たまご、牛乳を常温に戻す。
- 2
オーブンを180度に余熱しておく。
- 3
バナナを輪切りにし、タカラ本みりんで煮る。
水分をとばしながら木べらでバナナを細かくつぶす。 -
- 4
柔らかくなったバター、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、たまごをよく混ぜて、2も加える。ラム酒を加え全体を軽く混ぜる。
-
- 5
紙カップに4を入れる。10センチの高さから落とし空気を抜く。
-
- 6
180度オーブンで20分焼く。
途中覗いて焦げめが早くつきすぎるなら、アルミホイルをかぶせて下さい。 - 7
竹串で焼け具合をチェック！生地がついてくるようなら5分ずつ焼き時間を延長してください。
コツ・ポイント
もっと綺麗に生地をカップに入れ表面を整えたらよかったなぁ。焼きすぎたなぁと反省。
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