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ぷりぷり海老とニンニクの芽！炒め
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ぷりぷり海老とニンニクの芽！炒め-レシピのメイン写真

ぷりぷり海老とニンニクの芽！炒め

payamaya
payamaya @cook_40371055

ニンニクの芽と海老の相性抜群！おつまみにもご飯のお供にも！ふんわり卵と一緒でも合います！
このレシピの生い立ち
海老が食べたくて冷凍むき海老があったので作りました。

ニンニクの芽と海老の相性抜群！おつまみにもご飯のお供にも！ふんわり卵と一緒でも合います！
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海老が食べたくて冷凍むき海老があったので作りました。

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材料

2人分
  1. むき海老 1パック
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. にんにくの芽 4本
  4. 椎茸 4個
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. 塩 1つまみ
  8. こしょう 適当
  9. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    むき海老を片栗粉にまぶす。にんにくの芽と椎茸を切る。

    • ぷりぷり海老とニンニクの芽！炒め作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで海老片面を焼く。

    • ぷりぷり海老とニンニクの芽！炒め作り方2写真
  3. 3

    フライ返ししニンニクの芽ときのこを入れて炒める。強火にしお酒を加え飛ばしたら火を止める。

    • ぷりぷり海老とニンニクの芽！炒め作り方3写真
  4. 4

    塩1つまみ、レモン汁少量、こしょうをふりかけ完成！

    • ぷりぷり海老とニンニクの芽！炒め作り方4写真

コツ・ポイント

海老の塩分があるので調味料いらず！えびにまぶした片栗粉がきのことニンニクの芽にもいい感じに絡みます！

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payamaya
payamaya @cook_40371055
2022/11/02 07:26に公開

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