フライパンに油を引き(分量外)、一口大にした鶏肉を炒め塩胡椒する。
表面に火が通ったら水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

フライパンの水分が大さじ1程度残るくらいに飛んだら、玉ねぎを炒める。

キッチンペーパー等で余分な油を拭き取る。

玉ねぎが透けてきたらケチャップを入れる。

味が馴染んだら、中濃ソースを加えて味を絡ませて完成。