薩摩芋とひよこ豆のハニーマスタードサラダ
みみず◎ @cook_40306518
秋を感じる、さつまいもなどが入ったホットサラダです
ハニーマスタードドレッシングは他のサラダにも是非！
このレシピの生い立ち
Half Baked Harvestというウェブサイトのレシピを参考に、私好みにアレンジしました
薩摩芋とひよこ豆のハニーマスタードサラダ
秋を感じる、さつまいもなどが入ったホットサラダです
ハニーマスタードドレッシングは他のサラダにも是非！
このレシピの生い立ち
Half Baked Harvestというウェブサイトのレシピを参考に、私好みにアレンジしました
作り方
- 1
オーブンを220度に余熱
- 2
ひよこ豆を茹でるか、缶のひよこ豆の場合は水を切る
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- 3
さつまいもを乱切りにして、茹でたひよこ豆とオーブンシートをひいたオーブンプレートに載せる
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- 4
3に★を投入して、よく混ぜる
- 5
余熱完了したオーブンで4を20分。終わったらもう一度かき混ぜてさらに10分
- 6
さつま芋・ひよこ豆をオーブンで焼いている間にドレッシングを準備。●の調味料をよく混ぜる
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- 7
もうすぐてさつまいもが焼き終わるところでケール・バジルを1cm幅、アボカドを角切りにしてお皿に乗せる
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- 8
さつまいも・ひよこ豆が焼き終わったらサラダに乗せて、上からドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
バジルはあった方が断然美味しいです！
さつまいもにかけるオリーブは、さつまいもがコーティングされる程度で
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21046602
