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青いちじくのクリームシチュー
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青いちじくのクリームシチュー-レシピのメイン写真

青いちじくのクリームシチュー

raycy
raycy @cook_40371085

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 青いちじく 200g
  3. 人参 50g
  4. (たまねぎ) (50g)
  5. クリームシチュールー 適宜
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作り方

  1. 1

    圧力鍋高圧2分蒸しで、豚肉の油を落としておく。

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    いちじくを洗ってヘタを切り落とす。

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    野菜を、

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    肉野菜を圧力鍋にいれ、分量の水を加え、圧力鍋高圧で15分加熱。

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    蒸しあがったら、マッシュしたくない食材を取り出しておく。

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方5写真
  6. 6

    食材をマッシュ。

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方6写真
  7. 7

    マッシュ後

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方7写真
  8. 8

    クリームシチュールーを埋め込んでとろかす。

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方8写真
  9. 9

    ルーが溶けたら、取り出しておいた食材も加えて混ぜ、加熱して混ぜ、火が通っていれば、出来上がり。

    • 青いちじくのクリームシチュー作り方9写真
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raycy
raycy @cook_40371085
2022/11/05 02:30に公開
嚥下しやすい食、動物性の油を落とす調理、カリウム制限食、通じ改善食を作る傾向。有る物:圧力鍋、ハンドミキサー(ブレンダー)、フードプロセッサー、ミキサー、無水鍋、マッシャー、じゃがいも芽取り、包丁、料理ハサミ、電子レンジ、タイマー付きガスコンロ
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