米粉と豆腐でヘルシー♪お好み焼き
米粉で作る！というだけでも
グルテンフリーでヘルシーですが
さらに
豆腐を使って、よりヘルシーに。
しかも水を使わない！
このレシピの生い立ち
今回
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使わせていただけるということで
真っ先にお好み焼きが思い浮かびました。
普通の薄力粉でも作ってるのと同じように
関西人の友達から聞いた美味しくなるポイントを入れています。
米粉と豆腐でヘルシー♪お好み焼き
米粉で作る！というだけでも
グルテンフリーでヘルシーですが
さらに
豆腐を使って、よりヘルシーに。
しかも水を使わない！
このレシピの生い立ち
今回
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使わせていただけるということで
真っ先にお好み焼きが思い浮かびました。
普通の薄力粉でも作ってるのと同じように
関西人の友達から聞いた美味しくなるポイントを入れています。
作り方
- 1
まずキャベツを
しんなりするくらい
電子レンジにかける６００ｗ １分から様子をみて
水が出るくらいは、かけすぎです -
- 2
山芋すりおろしは、まとめてやって
１００ｇずつラップして冷凍しとけば
すぐ使えますそのまま電子レンジ
６００ｗ １分 -
- 3
今回使った米粉は、こちら。
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉２４ｃｍフライパンで４枚分
１袋使い切りました
-
- 4
大きなボウルにキャベツを入れ、電子レンジでしんなりさせたら
そのボウルに材料をどんどん量り入れていきます
-
- 5
お玉で混ぜ合わせたら
うすく油をひいた２４ｃｍフライパンへ
１枚につき大盛り３すくい -
- 6
蓋して弱火
片面６分
焼きます -
- 7
焼けたら
トッピング私は
オムライスには名前
お好み焼きには顔
書いてます -
コツ・ポイント
・キャベツは、しんなりするくらい電子レンジにかけると食べやすくなる
・牛乳を使えば、ふんわり♪
ブログにもっと詳しく書いてます
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12772001661.html
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