キンパ
カタギ食品 @cook_40094087
ごま油の香りと金いりごまの香ばしさが食欲をそそるキンパ。おもてなしにもピッタリな一品です！
このレシピの生い立ち
ごまとごま油の風味が楽しめるおもてなしにもぴったりなキンパレシピです。
キンパ
ごま油の香りと金いりごまの香ばしさが食欲をそそるキンパ。おもてなしにもピッタリな一品です！
このレシピの生い立ち
ごまとごま油の風味が楽しめるおもてなしにもぴったりなキンパレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
〈ごまご飯〉
白ご飯に金いりごま・ごま油を入れ、混ぜる。 - 2
〈味付け牛肉〉
熱したフライパンにごま油を引き、牛肉を炒める。火が通ったら、（A）の調味液を入れる。 - 3
〈卵焼き〉
卵を割り、塩で味付け、卵焼きを作る。縦６等分にカットする。 - 4
〈ほうれん草のナムル〉
ほうれん草を茹で、水気を切った後、4～5㎝程度に切る。ごま油・塩で味付けをする。 - 5
〈にんじんのナムル〉
4～5㎝の細切りにカットし、熱したフライパンにごま油を入れ、炒める。塩で味付けする。 - 6
〈巻く〉
①ハケで海苔にごま油（分量外）を塗り、塩（分量外）を振りかける。
②巻きすを広げ、その上に海苔を敷く。 - 7
③奥側2㎝程度を残し、1のご飯（150ｇ）を広げる。
-
- 8
中央部分に卵焼き、
-
- 9
味付け牛肉（約20g）、
-
- 10
ほうれん草のナムル（約10g）、
-
- 11
にんじんのナムル（約10g）、
-
- 12
たくあん（約10g）の順に並べる。
-
- 13
※卵は1/6本と、1/6本をさらに半分に切って並べる。
- 14
⑤巻きすで巻き、しっかりと押さえる。
-
- 15
⑥包丁でカットする。（※包丁は、切る毎に、濡れた布巾で拭く。）
-
- 16
⑦盛り付けし、糸唐辛子、金いりごまをお好みでトッピングする。
- 17
今回使用した商品はこちら！
- 18
【こんがり金いりごま75g】
金ごまは旨味と香りの強い品種。
カタギ自慢の焙煎で、歯応えよく風味豊かに仕上げています。 -
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047193
