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スパイスとバターの茹で卵❀トルコ料理
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スパイスとバターの茹で卵❀トルコ料理-レシピのメイン写真

スパイスとバターの茹で卵❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Yumurta kapama ユムルタ・カパマ
トルコの朝ごはんメニュー。
スパイスと溶かしバターでいただく茹で卵です。
このレシピの生い立ち
パンに合う茹で卵料理を探しているときに出会いました。

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スパイスとバターの茹で卵❀トルコ料理

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スパイスと溶かしバターでいただく茹で卵です。
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材料

2〜3人分
  1. 固茹で卵 3個
  2. バター 大さじ2〜3
  3. ☆塩 小さじ1/3
  4. ☆ドライミント 小さじ1/2
  5. ☆パプリカパウダー 小さじ1
  6. ☆粗挽き赤唐辛子 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    固茹で卵は殻を剝いて縦半分に切る。

  2. 2

    小さめのフライパンでバターを熱する。バターが溶けたら☆印の材料を入れて混ぜるように炒める。

  3. 3

    小さな泡が立つようになったら弱火にし、切断面を下にして茹で卵を並べる。

  4. 4

    茹で卵にスプーンでバターを掛けながら3分ほど火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

塩気が足りなければ後から塩を振ることもできますので、工程2で入れる塩は少なめにしておくとコントロールしやすいです。

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Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
2022/10/30 00:16に公開
トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。モットーは「簡単おいしい」。意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです!✿トルコ・イスタンブル在住。トルコ人の夫、娘と3人家族。インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。
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