作り方
- 1
包丁の背で豚肉たたき、少しのばし、塩、胡椒する。
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- 2
ビニール袋等に、酒、オイスターソース、豚肉を入れ、もむ。
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- 3
片栗粉、薄力粉、カレー粉を入れ、しゃかしゃか振り、豚肉に粉をまぶす。
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- 4
油を入れたフライパンで、両面こんがりと焼く。
油が温まったあとは、弱火にし、豚肉の中まで火が通るように焼いてください。 -
- 5
盛り付けたら、完成♪
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