圧力鍋 de 具が大きい脱・翌日カレー♪
脱・翌日カレーの作り方❣
圧力鍋+落し蓋で
圧➡火止め➡待つ方法❣
肉ない具が大きいカレー☆
次の日、楽かも（^―^)ｖ
このレシピの生い立ち
油で炒めることもなく、圧力鍋の方がじゃがいもが美味しいので圧力鍋で作ってます❣
よく作り過ぎて、連続カレーも辛かったので。。(-_-;)
ルー入れる前に取り分け、翌日楽しようと考えました (^^♪
圧力鍋 de 具が大きい脱・翌日カレー♪
脱・翌日カレーの作り方❣
圧力鍋+落し蓋で
圧➡火止め➡待つ方法❣
肉ない具が大きいカレー☆
次の日、楽かも（^―^)ｖ
このレシピの生い立ち
油で炒めることもなく、圧力鍋の方がじゃがいもが美味しいので圧力鍋で作ってます❣
よく作り過ぎて、連続カレーも辛かったので。。(-_-;)
ルー入れる前に取り分け、翌日楽しようと考えました (^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
水洗いしたにんじんを皮が綺麗だったら、皮を剥かずに大きめの乱切りにする。
-
- 2
玉ねぎは、茶色の皮を剥き、半月切りにします。
-
- 3
じゃがいもは、芽をとり、皮を剥き、大きさによって、2つ又は、4つ切りに大きく切る。
-
- 4
圧力鍋に切ったにんじん、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、具材が浸るくらいの水を入れる。
-
- 5
落し蓋をして、圧力鍋の蓋・重しをし、中火で圧が掛かり、ピンが上まで上がったら、すぐ火を止め、そのまま10分放置❣
-
- 6
蓋を開け、具に、竹串がすーっと通ればＯＫ❣
ダメなら、また、火をつけ、ピンが上がったら、火止め、5分放置で確かめる。 -
- 7
カレー用の具とスープの分以外を蓋つき容器に取り置き、冷ましてから冷蔵庫へ❣
もし、カレー用が足りなかったら、追加可能♪ -
- 8
この位で、2～3皿分❣
-
- 9
カレールーを加え、火をつけ、蓋を開けた状態でかき混ぜる。
-
- 10
トロミがついたら、火を止め、出来上がり❣
ちょっと濃くなり過ぎたら、水追加でお好みのゆるさに☆ -
- 11
お皿にご飯、ゆで卵を盛り付け、カレーを掛ける(o^―^o)ﾆｺ
-
コツ・ポイント
圧力鍋の中の具材の上に落し蓋で、更に時短+光熱費節約に❣
ルーを入れる前に、取り分けることで、翌日の食事の支度が楽になります。（気分でシチュー、肉じゃが・豚汁風味に♪）
つくれぽ
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