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10分でランチ　牡蠣のコムタン雑炊
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10分でランチ　牡蠣のコムタン雑炊-レシピのメイン写真

10分でランチ　牡蠣のコムタン雑炊

ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

肌寒い季節になったから
雑炊をつくりました

韓国味だけど辛くないので
食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
やわらかめに炊いたごはん
変化させて美味しく食べ切りました

肌寒い季節になったから
雑炊をつくりました

韓国味だけど辛くないので
食べやすいですよ
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やわらかめに炊いたごはん
変化させて美味しく食べ切りました

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10分でランチ　牡蠣のコムタン雑炊

ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

肌寒い季節になったから
雑炊をつくりました

韓国味だけど辛くないので
食べやすいですよ
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やわらかめに炊いたごはん
変化させて美味しく食べ切りました

肌寒い季節になったから
雑炊をつくりました

韓国味だけど辛くないので
食べやすいですよ
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材料

1人分
  • ごはん お茶碗１杯
  • 冷凍牡蠣 ３粒
  • ダシダ 大さじ2
  • ラー油 小さじ1
  • 長葱 1/2本
  • えのき 1/5袋
  • ラー油 お好みで
  • 糸唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍牡蠣は水を張ったボウルに入れ
    解凍
    長葱は斜め切り、えのきは半分に切って置きます

  2. 2

    鍋または、石鍋に水と牡蠣とダシダをいれ煮込みます
    悪が出たら丁寧にすくいます

  3. 3

    長葱、えのき、ごはんを入れ
    一煮立ちしたら完成

    お好みでラー油をたらして
    糸唐辛子を添えて召しあがれ

    • 10分でランチ　牡蠣のコムタン雑炊作り方3写真
  4. 4

    一煮立ちしたものを
    温めたスープジャーに入れて
    パクチー、糸唐辛子を後入れで
    スープジャーランチボックス

    • 10分でランチ　牡蠣のコムタン雑炊作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯は炊けているので
牡蠣に火が通ってぷっくり
いちばん美味しそうな状態で火を止め
熱々を召しあがれ

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ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
2022/10/31 18:17に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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このレシピのキーワード

雑炊 牡蠣 えのき ご飯 トウガラシ 長ネギ

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