炒めて煮る☆あっさりコンソメ鶏肉ポトフ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
大きく切った野菜を鳥もも肉と炒めて煮る簡単レシピ☆シンプルな味付けで、野菜の甘みと旨味たっぷりなコンソメ味のポトフです
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん美味しい季節
炒めて煮る☆あっさりコンソメ鶏肉ポトフ
大きく切った野菜を鳥もも肉と炒めて煮る簡単レシピ☆シンプルな味付けで、野菜の甘みと旨味たっぷりなコンソメ味のポトフです
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん美味しい季節
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉葱、人参、じゃがいもを、大きめにざくざく切ります(大きさ自由)
鶏肉は、一口大に切り、塩胡椒、小麦粉をまぶす -
- 2
鍋にオリーブオイル(大さじ1)、潰したにんにくを入れてから熱します(中火)
鶏肉から炒め、野菜もざっくり炒めます -
- 3
油が全体にまわったら、大きめにちぎった白菜をいれます(手でちぎってOK)
軽く塩コショウして、またざっくり炒めます -
- 4
白菜が少ししんなりしたら、お水(150〜200ml)、顆粒コンソメ(大さじ1〜2)、塩コショウで味を整えて完成っ
- 5
仕上げに、オリーブオイルひとまわしと、胡椒をかける
コツ・ポイント
鳥もも肉に小麦粉をまぶすこと。コーティングされジューシーな鶏肉になります
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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