オクラ納豆ねばねば冷やし麺

オクラ納豆ねばねば冷やし麺-レシピのメイン写真

オクラ納豆ねばねば冷やし麺

健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士・望月理恵子監修の腸活におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
腸活が注目されているので、少しでも役立つレシピを考えました。

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材料

1人分

そうめん 100g（2束）
納豆 1パック
きざみオクラ（冷凍） 30g
とろろ 50g
●めんつゆ３倍濃縮大さじ1.5
●水 100ml
●納豆のタレ 1パック分

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作り方

1
そうめんを茹で流水・氷で冷やしておく。
きざみオクラ（冷凍）は、解凍しておく。
●を混ぜあわせる。
2
そうめんを器にもり、納豆、オクラ、とろろを乗せ●をかけて出来上がり。
3

＊上に紫蘇の葉のの千切りをちらしても夏らしく、爽やかで美味しいです。

コツ・ポイント

納豆に含まれる善玉菌が、オクラやとろろの食物繊維を餌にして腸内で増殖し、腸内環境を改善します。便秘解消や、栄養素の吸収アップによる代謝改善、精神の安定が期待できます。

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健康検定協会 @Kenko_kentei

2022/11/14 03:14に公開

健康検定協会　医師や管理栄養士などが考案したレシピをご紹介しています！また、健康に関する新しい情報をHPでご紹介していますので、ご参照いただければ幸いです。https://kenken-kyoukai.jp

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このレシピのキーワード

とろろオクラ納豆そうめん

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