茄子と鮭のかきたまおろし
大根おろしと一緒に食べると
美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
鮭の切り落とが安いから買って
茄子と合わせて卵で煮ました
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大根おろしと一緒に食べると
美味しいよ〜
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鮭の切り落とが安いから買って
茄子と合わせて卵で煮ました
大根おろしと一緒に食べると
美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
鮭の切り落とが安いから買って
茄子と合わせて卵で煮ました
大根おろしと一緒に食べると
美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
鮭の切り落とが安いから買って
茄子と合わせて卵で煮ました
大根おろしと一緒に食べると
美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
鮭の切り落とが安いから買って
茄子と合わせて卵で煮ました
茄子は、乱切りにして
水放ち5分ぐらいおいたら
水を切りをする
大根はすりおろしておく
卵は、溶いておきます
ニラは、食べやすい大きさに切ります
フライパンに、水を入れて
冷凍鮭をそのまま入れたら
煮ます。
鮭に火が通ってきたら
茄子を加えてひと煮立ちさせて
調味料を、加え
全体が柔らかく煮えるまで
弱火で煮る
ニラを加えて、火を止め
溶き卵を回し入れたら
蓋をして卵が固まるまで煮たら
器に盛り大根おろしをのせたら完成
鮭は、冷凍したまま入れたほうが
余計な臭みは出ないので水拭き取り
はしないぶん手間が省けます
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