買うより安い!美味い!このレシピの生い立ち天日より綺麗にできます!
さつまいもを皮のまま蒸す。大量に作るひとは1時間くらい!皮のまま蒸さないと色が悪くなる。右は皮むいて蒸したから色が悪い。
蒸しあがったら、厚めに皮をむいて、好きな形に切る。黒い部分は酸化してるから捨てる。皮は天ぷらなどで使う。
鉄板にクッキングシートを敷いて並べる。重ならないように!オーブン100度で1時間で!はい出来上がり!
ジップロックに保存しておく!
皮付きのまま蒸す
さつまいもは掘ってから時間が経ったものを使うと甘い
今回はべにはるかを使いました
1時間蒸した方が甘くて柔らかくできる
小さく切りすぎるとカチコチの干し芋になるけど、それもまた美味しい
コピーしました!
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