サツマイモとピーマンの牛乳入り味噌汁

まま蔵 @prey2615
サツマイモに炒めたピーマンの甘み。和風だしの味噌汁に牛乳のコクがコラボしました。バターも香っていも最高です。
このレシピの生い立ち
何となく買っていたサツマイモ。こんな味噌汁もアリかな?
サツマイモとピーマンの牛乳入り味噌汁
サツマイモに炒めたピーマンの甘み。和風だしの味噌汁に牛乳のコクがコラボしました。バターも香っていも最高です。
このレシピの生い立ち
何となく買っていたサツマイモ。こんな味噌汁もアリかな?
作り方
- 1
サツマイモは一口大にカット、ピーマンは乱切りにする。
- 2
サラダ油を熱した鍋でピーマンを炒める。
- 3
サツマイモを加えて全体に油が回る程度に炒める。
- 4
水、和風だしの素、を加えてサツマイモに箸が通る程度に煮る。
- 5
牛乳を加え味噌を溶かし入れる。
- 6
こんな感じになります。器に入れてバターを少し乗せてどうぞ。
コツ・ポイント
ピーマンを先に炒めると甘みが増します。
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