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超簡単♪春菊のおひたし~無添加
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超簡単♪春菊のおひたし~無添加-レシピのメイン写真

超簡単♪春菊のおひたし~無添加

はらださの
はらださの @cook_40183688

絞らず簡単☆
出汁要らずのおひたしです
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好きな春菊の風味を活かしたい、ずぼらレシピ

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材料

3人分
  • 春菊 1袋
  • 国産丸大豆淡口醤油 小さじ1.5
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は3~4cmに切り、よく洗う

  2. 2

    沸騰したお湯に入れ、1分茹でる

    再沸騰しなくて良いです

    • 超簡単♪春菊のおひたし~無添加作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ、そのまま湯を切る

    • 超簡単♪春菊のおひたし~無添加作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに器へ入れ、淡口醤油、ごま油を加えて混ぜてそのまま冷ます

    • 超簡単♪春菊のおひたし~無添加作り方4写真

コツ・ポイント

茹で過ぎ注意!

熱いうちに調味し、冷ますと味が馴染みます

淡口醤油は、本醸造のものを~
それだけで旨みがあります

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2022/10/31 21:22に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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このレシピのキーワード

おひたし お豆 春菊

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