にんにく醤油は作り置きしておきます。

サラダほうれん草と春菊は水洗いして水切りし、食べやすく切りタッパーで保存しておく。

マッシュルームはスライスして、作り置きサラダと共にお皿に山盛りにします。

ブラックペッパーと荏胡麻をふりかけます。

千切りベーコンをカリカリに炒め、にんにく醤油、胡麻油を混ぜて和風ガーリックベーコンドレッシングを作る。

食べる直前にドレッシングを回しかけ、混ぜながらいただきます。