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厨房ばあばぁ！茄子鰹節かけタン!
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厨房ばあばぁ！茄子鰹節かけタン!-レシピのメイン写真

厨房ばあばぁ！茄子鰹節かけタン!

厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582

油で揚げたら簡単、色も鮮やかに揚がります。材料１つで出来るのが好きサブ.サブメニューに如何ですか!
このレシピの生い立ち
揚げ物のあとよくしますよ～サブメニューにバツグン！

油で揚げたら簡単、色も鮮やかに揚がります。材料１つで出来るのが好きサブ.サブメニューに如何ですか!
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油で揚げたら簡単、色も鮮やかに揚がります。材料１つで出来るのが好きサブ.サブメニューに如何ですか!
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材料

  1. 茄子 写真は1本、好きなだけOK
  2. 油 適量
  3. 薬味 花鰹節等
  4. 醤油(麺つゆOK) 適量
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作り方

  1. 1

    茄子ヘタを削り取り　太っちょ茄子だったので３つにカットし飾り包丁を入れます。

  2. 2

    皮から油の中に入れ揚げます。箸で挟めるようになったら揚がってますベーパーにあげて油切り後放置、上から軽くペーパーで抑える

    • 厨房ばあばぁ！茄子鰹節かけタン!作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り薬味たっぷり乗せる。
    醤油はめんつゆでOK

    • 厨房ばあばぁ！茄子鰹節かけタン!作り方3写真
  4. 4

    こうなります→→

    • 厨房ばあばぁ！茄子鰹節かけタン!作り方4写真

コツ・ポイント

早く火が通るように飾り切り→皮から入れます。
ばあばぁは揚げ物のあと揚げなす、揚げびたし!などをサブメニューにしますよ～

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厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
2022/11/02 00:22に公開
面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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