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辛すぎない豚こまのビビンバ
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辛すぎない豚こまのビビンバ-レシピのメイン写真

辛すぎない豚こまのビビンバ

Laicy（旧Mad Hatter）
Laicy（旧Mad Hatter） @cook_40220457

スキレット使用の場合は胡麻油を内側に塗ってビビンバを盛り付けてからしばらく加熱すると石焼きビビンバ風になります！
このレシピの生い立ち
お家でビビンバが食べたかったので作りました！キムチは宗家キムチの小さいパウチでちょうど2人前です！

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辛すぎない豚こまのビビンバ

Laicy（旧Mad Hatter）
Laicy（旧Mad Hatter） @cook_40220457

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材料

2人分
  • ★もやし 1/2袋
  • ★小松菜 2株
  • ★鶏がらスープのもと 各小さじ1/2
  • ★胡椒 適宜
  • ★塩 適量
  • ★胡麻油 小さじ1/2
  • ☆豚こま 120g
  • ☆焼き肉のたれ 大さじ1.5
  • ☆塩 適量
  • ☆胡麻 適量
  • ごはん 2膳ぶん
  • キムチ 適量
  • 生卵 2個
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ★ナムル
    もやし（小松菜）をボウルにいれて3分（1分）レンチン。鶏がらスープのもと、胡椒、胡麻油を温かいうちに和える

  2. 2

    ☆焼き肉
    豚こまは細切り
    塩胡椒をふり、胡麻油をフライパンにひいて炒め、焼き肉のたれをからめる

  3. 3

    丼にごはんをよそう。
    キムチ、★ナムル2種、☆焼き肉を並べて生卵をトッピング

  4. 4

    お好みで胡麻、ネギを散らす

コツ・ポイント

最後に胡麻油をちょびっと回しかけると風味がよくなります。熱したスキレットなら石焼きビビンバ風に！

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Laicy（旧Mad Hatter）
Laicy（旧Mad Hatter） @cook_40220457
2022/11/03 05:18に公開
気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。Twitter @Mad_Hatter0507
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このレシピのキーワード

ビビンバ ねぎ もやし 小松菜 生卵 キムチ 豚こま ゴマ ご飯

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