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ビーフ&野菜炒め 中華
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ビーフ&野菜炒め 中華-レシピのメイン写真

ビーフ&野菜炒め 中華

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

中華
このレシピの生い立ち
中華は簡単でご飯とあいます。経済的な材料でできます。

中華
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材料

  • 衣+肉
  • コンスターチ 3/4カップ
  • 水 1/2カップ
  • 全卵 1個
  • フランクステーキ flank steakストリップに切る 1パウンド
  • 野菜類
  • 人参 スライス 1本(大)
  • ベルペパー(緑)細切 1個
  • ベルペパー(赤)細切 1個
  • 生姜(みじん切り) 1/4カップ
  • ねぎ(みじん切り) 3本
  • にんにく(みじん切り) 5個
  • ソースの材料
  • 白砂糖 1/2カップ
  • お酢 1/4カップ
  • 醤油 大さじ3
  • ゴマ油 大さじ1
  • レッドチリフレーク 大さじ1
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作り方

  1. 1

    衣:
    コンスターチ+水をよく混ぜる
    全卵を加え混ぜ
    肉を加える

    • ビーフ&野菜炒め 中華作り方1写真
  2. 2

    肉を揚げる
    オイルを熱し
    沸騰し煙が出ない程度・熱く熱し
    肉を混まないように加え揚げる揚げ時間3分

    • ビーフ&野菜炒め 中華作り方2写真
  3. 3

    ソースを混ぜておく

  4. 4

    大さじ1オイルを熱し野菜類を炒める
    中火3分
    揚げた肉②ソース③+照り焼きソースを加える
    弱火3分

    • ビーフ&野菜炒め 中華作り方4写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2022/10/29 22:54に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんじん お肉 にんにく 卵 しょうが

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