ピーマンのくたくた煮

muffin.scone_ @cook_40128421
くたくたに煮たピーマン、とても美味しくて白いご飯のおかずにピッタリです!
このレシピの生い立ち
沢山とれたピーマンを使って、白いご飯のおかずになるようなレシピを考えました。
ピーマンのくたくた煮
くたくたに煮たピーマン、とても美味しくて白いご飯のおかずにピッタリです!
このレシピの生い立ち
沢山とれたピーマンを使って、白いご飯のおかずになるようなレシピを考えました。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種をとる。更に縦半分に切る。
- 2
油を熱したフライパンで、ピーマンを炒める。全体に油が回ったら、分量外の少量の水を入れ蓋をして、蒸し焼きにする。
- 3
ピーマンが柔らかくなったら☆を入れて煮詰める。盛り付けたら、白いりごまをふり出来上がり♪
コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで、ピーマンに早く火が通ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048144