枝豆入りツナポテトサラダ
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】枝豆を入れて噛み応えアップ！
このレシピの生い立ち
男性向けの簡単レシピです。
【1人分の栄養価】エネルギー119kcal、たんぱく質3.9g、脂質6.8g、食塩相当量0.7g
枝豆入りツナポテトサラダ
【管理栄養士レシピ】枝豆を入れて噛み応えアップ！
このレシピの生い立ち
男性向けの簡単レシピです。
【1人分の栄養価】エネルギー119kcal、たんぱく質3.9g、脂質6.8g、食塩相当量0.7g
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は表記通りに解凍し、さやから出す。
- 2
ツナは軽く油を切る。コーンは水分を切る
-
- 3
きゅうりは薄切り。じゃがいもは皮をむき2㎝大に切り、水に浸す。
-
- 4
鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけ茹でる。
-
- 5
軟らかくなったら茹で汁を捨て、粉ふきにして水分をとばし、こしょうをふる。
-
- 6
粗熱が取れた５に枝豆、ツナ、コーン、軽く絞ったきゅうり、塩、マヨネーズを加えて混ぜる。（じゃがいもはつぶさないこと！）
-
- 7
食べやすくちぎったレタスを器に敷き、６を盛り付ける。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを少し水に浸し表面のでんぷんを洗い落とすと、さらっと仕上がります。でも水に浸し過ぎないこと！
※塩少々は親指、人差し指でつまんだ量(約0.2g)
※塩ひとつまみは親指、人差し指、中指でつまんだ量（約0.5g）
つくれぽ
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