スタミナ満点♪ニンニクのホイル焼き
ひとひらの葉っぱ @cook_40055139
これがニンニク！？って思うほど、臭みもなくて超おいしい♪ごま油の香ばしさが食欲をそそる一品です。夏バテ予防にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園でニンニクが沢山できました。採りたてのニンニクおいしさを味わうためにホイル焼きにしてみました。今回はごま油を使っていますが、オリーブオイルにアレンジも◎ブラックペッパーを加えたら味にパンチが加わって一層おいしいですよ♪
スタミナ満点♪ニンニクのホイル焼き
これがニンニク！？って思うほど、臭みもなくて超おいしい♪ごま油の香ばしさが食欲をそそる一品です。夏バテ予防にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園でニンニクが沢山できました。採りたてのニンニクおいしさを味わうためにホイル焼きにしてみました。今回はごま油を使っていますが、オリーブオイルにアレンジも◎ブラックペッパーを加えたら味にパンチが加わって一層おいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの薄皮をむき、バラバラにほぐします。大きい場合は半分に切ります。
根元は切り落としておきます。 -
- 2
アルミホイルを2重にしてニンニクを入れ、ごま油を回しかけ、塩、ブラックペッパーを振ります。
-
- 3
ふんわりと上部を閉じます。
-
- 4
オーブントースターの高音で15分程度。
フライパンなら蓋をして蒸し焼きに。
グリルやホートプレートでもOKですよ。 -
- 5
竹串を刺してみて、柔らかくなったら、ハイ、出来上がり〜！！
-
コツ・ポイント
香り付けに重要な役割を果たすニンニクは、なくてはならない素材のひとつです。
今回は脇役のニンニクを主役に調理してみました。ホイルで包んで焼くだけなのに、風味豊かで超おいしい一品に早変わり。バーベキューの時にはこのまま肉と一緒に焼き網の上で♪
つくれぽ
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