カヌレ 12個 自分用覚書
いつも12個分作るしその為の覚書
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小鍋でバターを溶かし牛乳と混ぜ沸騰直前まで温め冷ましておく
人肌くらいでオケ
ボウルに強力粉と砂糖を入れ泡立て器でくるくる混ぜる
2にといた卵をいれ混ぜる
混ぜすぎない
3に1を入れ混ぜ、こす
半量に分ける
片方に色をつけたり味を変えたり
ボウルに入れぴっちりラップをかける
冷蔵庫に一晩
オーブンを230度で余熱
軽く混ぜる
ラム酒大さじ1、バニラオイル5敵くらいを入れる
型にバターを塗り流し込む
なにか入れるならここ
230度で15分
200度で60分
カヌレ12個 自分用 覚書
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