材料を用意する。

オリーブオイルにニンニクの香りを移す。

唐辛子を加えて辛味を出したら豚バラ肉を加える。

豚肉に火が通ったらプチトマトを加える。

プチトマトに軽く火が通ったらイタリアンパセリを加えて白ワインを振る。

茹で汁を加えて乳化させたらパスタを加えて和える。
塩で味を整えたらシークワーサーを絞って盛り付け。