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柿サラダ
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柿サラダ-レシピのメイン写真

柿サラダ

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

ビタミンC豊富なメニュー♪
このレシピの生い立ち

白菜に豊富に含まれるビタミンCは水溶性の栄養素です。ビタミンCをムダなくとるには生サラダにすると効果的です。

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白菜に豊富に含まれるビタミンCは水溶性の栄養素です。ビタミンCをムダなくとるには生サラダにすると効果的です。

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材料

２人分
  • 柿 ８０ｇ
  • 白菜 １００ｇ
  • 生ハム ２枚
  • A
  • プレーンヨーグルト 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ２
  • 白すりごま 小さじ１/２
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    柿は皮をむき３ｃｍ長さの短冊切りにする。

  2. 2

    白菜は千切りにして塩（分量外）を少々ふりしんなりしたらしっかり絞る。

  3. 3

    生ハムも短冊切りにする。

  4. 4

    ボウルにすべての材料を入れて和える。

コツ・ポイント

一人あたり１４１KcaL、塩分０．６ｇ
柿はビタミンCが豊富で１個で１日に必要量をみたすことができるくらい含まれています。

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豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada
2022/10/28 01:13に公開
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 柿 ヨーグルト 生ハム

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