フライパンにオリーブ油をしき、玉ねぎ、ひき肉を炒める。

ケチャップと中濃ソースを入れ水分を飛ばしながら炒める。

器に入れる。

じゃがいもを塩茹でし、熱いうちに潰す。

潰したらマヨネーズ、牛乳を混ぜる。
③の器へ。

軽く和える。

皮で包む。水をつけて三角に。
今回は焼売の皮。

180度の油で両面カリッと焼く。