ハロウィン★アイルランドのバームブラック

さくさくイルカ
さくさくイルカ @cook_40328393

ハロウィンの本場アイルランドの伝統フルーツケーキです。我が家では毎年ハロウィンに作っています!
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーに、ハロウィンの定番料理を作ってみました。

ハロウィン★アイルランドのバームブラック

ハロウィンの本場アイルランドの伝統フルーツケーキです。我が家では毎年ハロウィンに作っています!
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーに、ハロウィンの定番料理を作ってみました。

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材料

  1. 紅茶ティーバック 1袋
  2. レーズン 150g
  3. 熱湯 200ml
  4. バター 20g
  5. 三温糖(上白糖でも可) 85g
  6. 1個
  7. 薄力粉 200g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. ☆シナモンパウダー 大さじ1
  10. ナツメパウダー 3振り
  11. ジンジャーパウダー 3振り
  12. ☆オールスパイス 3振り
  13. オレンジリキュール 3〜4滴

作り方

  1. 1

    紅茶の葉に熱湯を注ぎ、レーズンを加えて1時間ほど漬けます。
    (お好みで、オレンジリキュールを入れます。)

  2. 2

    耐熱ボウルでバターを7秒ほどレンジにかけ、溶かします。
    オーブンを180°で予熱します。

  3. 3

    ②に砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、さらに卵を加えて混ぜます。

  4. 4

    ③に☆を加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。

  5. 5

    ④に①を茶葉ごと加えて混ぜます。

  6. 6

    型に流し入れ、180°のオーブンで40分ほど焼きます。

  7. 7

    完成です!

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので、時短で超簡単!!!ハロウィンパーティーにも大活躍です(^^)

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