さくさく！簡単ラングドシャクッキー
るるか◎ @cook_40143927
さくさくのラングドシャクッキーです！
材料の量も分かりやすいので、作りやすいと思います。
卵白が余った際にはぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
卵白を消費したくて！
さくさく！簡単ラングドシャクッキー
さくさくのラングドシャクッキーです！
材料の量も分かりやすいので、作りやすいと思います。
卵白が余った際にはぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
卵白を消費したくて！
作り方
- 1
粉類はふるっておく
- 2
室温に戻したバターとグラニュー糖を、クリーム状になるまでよく混ぜる
- 3
そこに卵白を2~3回に分けて入れ、さらによく混ぜる
- 4
そうしたら薄力粉も2~3回に分けて入れ、ヘラでさっくりと混ぜる
※混ぜすぎるとうまく形成されません - 5
絞り袋に生地を注ぎ、30分ほど冷蔵庫で冷やす
- 6
冷やしたら、クッキングペーパーの上に生地を絞る
- 7
焼いてるうちに生地が伸びていくので、親指と人差し指で作る円よりもひとまわりちいさいくらいの量で絞りましょう
- 8
予熱しておいたオーブンで180度、12分ほど焼く
- 9
↑
※焼き時間はオーブンによって微調整してください
※周囲が茶色く色づいてきたらokです - 10
こんがり焼き上がったら完成◎
- 11
2020.9
人気検索トップ10入りしました！
皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
焼いてるうちに生地がとろけて(?)伸びていくので、生地同士の間隔をソーシャルディスタンスでお願いします！
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