米粉でカリカリもっちりれんこんボール

Name: 米粉でカリカリもっちりれんこんボール
Yield: 15個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 400gくらい; 米粉「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」 50g; ひき肉 50g; プロセスチーズ 適量

米粉とれんこんでカリカリもっちりのれんこんボールを作りました。お好みのタレで頂いてもチーズ入りでも良し。お鍋の具にも◎
このレシピの生い立ち
米粉のモニターに当選したので米粉の良さで何か出来ないかと考えてみました。蓮根が好きで蓮根もちを作りますがすり下ろしは手が疲れるのでフープロに頼りました^ ^

材料

15個くらい

フープロで出来るだけ細かくしてください。形を平べったくすると火が通りやすいと思いますが…ころころかわいい形にこだわって作ってみました。笑

あきひよ12 @cook_40098883

2022/10/30 09:07に公開

お漬物や麹の調味料作りにハマってます♡こんなの手作り出来るんだ！というレシピを見つけるのがすき^ ^娘が陸上部で毎日へとへとになって帰ってくるので、栄養面から元気に、笑顔になるレシピを求めてクックパッド活用させてもらっています！

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