カレー香るコールスローサラダ

八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya

カレーの風味とベーコンがとっても良くあうコールスローサラダです
このレシピの生い立ち
キャベツと玉ねぎで1品作りたくて

カレー香るコールスローサラダ

カレーの風味とベーコンがとっても良くあうコールスローサラダです
このレシピの生い立ち
キャベツと玉ねぎで1品作りたくて

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材料

4~6食分
  1. キャベツ(小) 1/8個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ベーコン(冷凍) 20g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. カレー粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を落とし、1cm角程度のざく切りにする。玉ねぎは5mm幅の半月切りにする。

  2. 2

    ①を耐熱容器に入れ、ベーコンをのせ、電子レンジで10分加熱する。

  3. 3

    ②の余分な水分を切り、マヨネーズ、ケチャップ、カレー粉を加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

通常のコールスローサラダは塩もみをしてキャベツをしんなりとさせますが、塩を使わずに加熱しているので減塩になります。

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管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時~つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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