カレー香るコールスローサラダ
カレーの風味とベーコンがとっても良くあうコールスローサラダです
このレシピの生い立ち
キャベツと玉ねぎで1品作りたくて
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キャベツと玉ねぎで1品作りたくて
キャベツは芯を落とし、1cm角程度のざく切りにする。玉ねぎは5mm幅の半月切りにする。
①を耐熱容器に入れ、ベーコンをのせ、電子レンジで10分加熱する。
②の余分な水分を切り、マヨネーズ、ケチャップ、カレー粉を加えてよく混ぜる。
通常のコールスローサラダは塩もみをしてキャベツをしんなりとさせますが、塩を使わずに加熱しているので減塩になります。
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