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かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ
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かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ-レシピのメイン写真

かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ

1000人
1000人 @cook_40272427

エスプレッソマシンを活かして、高温乾燥させたかぼちゃの実の部分で作ってみました。

このレシピの生い立ち
以前、かぼちゃの種でかぼちゃの種プレッソ(レシピID : 20953838)を試し、その油分の多さに驚きましたが、そのリベンジとして、今回は実の部分で試してみました。

エスプレッソマシンを活かして、高温乾燥させたかぼちゃの実の部分で作ってみました。

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以前、かぼちゃの種でかぼちゃの種プレッソ(レシピID : 20953838)を試し、その油分の多さに驚きましたが、そのリベンジとして、今回は実の部分で試してみました。

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かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ

1000人
1000人 @cook_40272427

エスプレッソマシンを活かして、高温乾燥させたかぼちゃの実の部分で作ってみました。

このレシピの生い立ち
以前、かぼちゃの種でかぼちゃの種プレッソ(レシピID : 20953838)を試し、その油分の多さに驚きましたが、そのリベンジとして、今回は実の部分で試してみました。

エスプレッソマシンを活かして、高温乾燥させたかぼちゃの実の部分で作ってみました。

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材料

  • かぼちゃ 適量
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方1写真
  2. 2

    種を取り除きスライスします。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方2写真
  3. 3

    高温乾燥させたかぼちゃ。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方3写真
  4. 4

    手で切って細かくします。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方4写真
  5. 5

    エスプレッソマシーンにセット。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方5写真
  6. 6

    抽出。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方6写真
  7. 7

    かぼちゃプレッソの出来上がり。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方7写真
  8. 8

    スチーム機能を使ってフォームミルクを作ります。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方8写真
  9. 9

    かぼちゃプレッソにフォームミルクを投入。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方9写真
  10. 10

    かぼちゃチーノの出来上がり。

    • かぼちゃプレッソ&かぼちゃチーノ作り方10写真

コツ・ポイント

かぼちゃプレッソはほんのりとした甘みのある上品な味わい。一方のかぼちゃチーノはミルクと合いそうにないと思っていましたが、飲んでみたところミルクの味と甘みが引き立て役となり、個人的にはかぼちゃプレッソより美味しく頂くことができました。

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1000人
1000人 @cook_40272427
2022/10/27 00:10に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048843
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