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チンゲン菜の中華クリーム煮
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チンゲン菜の中華クリーム煮-レシピのメイン写真

チンゲン菜の中華クリーム煮

★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627

免疫力アップのβカロチンが豊富なチンゲン菜を使ったレシピ★
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旬のチンゲン菜を使ったレシピです。
あと一品におすすめの簡単中華です。

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材料

大人２人子ども２人分
  1. チンゲン菜 200ｇ（1袋）
  2. ロースハム 30ｇ
  3. コーン 20ｇ
  4. 酒 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/3
  6. 中華だし（顆粒） 約小さじ1（4ｇ）
  7. 無調整豆乳 125ｇ
  8. かたくり粉 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜、ハムは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにチンゲン菜、ハム、コーン、酒を入れ加熱し酒蒸しにします。

    • チンゲン菜の中華クリーム煮作り方2写真
  3. 3

    砂糖、中華だし、豆乳を加え混ぜ、沸騰させないように加熱します。

    • チンゲン菜の中華クリーム煮作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

ハムの代わりにえびやほたて、かにかまぼこなどでアレンジができます。
豆乳は牛乳で代用できます。

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★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627
2022/11/01 04:26に公開
★保育園×もぐぱくレシピ★管理栄養士によるオリジナル献立～もぐぱくレシピの特徴～★野菜中心★お子さん向け★優しい味付け
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