野菜もたんぱく質も一緒に摂れる、彩りきれいなそうめんのアレンジレシピです。水菜のシャキシャキ食感がアクセント！ぜひ作ってみてください♪

沖縄で食べた素麺が美味しくて、アレンジしました！夏はおすすめです！冷たい麺はこれ！#そうめん#そうめんアレンジ

この夏は残暑どこ行っちゃったんだろと思うくらい、まだまだ暑さが厳しいですよね。そんな時期でも嬉しくなる、冷たいお素麺レシピのご紹介です。お肉もありながら、さっぱりすっきりで、食が細くなった時期でも軽くスルーっといけちゃうでしょう♪

冷やしたそうめんの上に彩り豊かな具材をのせ、黄金色の澄んだだしをかけて見た目も涼しく仕上げました。

酸味の効いた鶏ガラダシを使った冷たい素麺です。

暑い時は辛くて冷たい冷やし担々素麺が美味しいです。素麺は冷やしてますが、肉ダネは熱いままです。

暑い日にピッタリ！そうめんつゆに漬けて甘さを増した旬のミニトマトにEXオリーブオイルを合わせたイタリアン素麺です。にんにくのパンチとピリッとした粗挽き黒胡椒もいいアクセント！シンプルだけど、とても美味しいアレンジ素麺になりました。夏バテ予防にも効きそうです。ミニトマトを15個使ったのでミニトマト大量消費になりました。カラフルトマトを使うとオシャレで見栄えもいいので七夕そうめんやおもてなしにもおすすめです。切ったトマトと市販のそうめんつゆを合わせるだけの簡単料理です。

暑い日にピッタリ！とろける柔らかさの甘い揚げびたし風の白なすとサッパリしたツナが相性抜群！生姜の効いたそうめんつゆと爽やかな薬味を加えて、とっても美味しいアレンジ素麺なりました。あっという間に完食です！^^;　旬の白なすとツナの和え物はそのままでも美味しいので、副菜として夏の夕飯の一品にもおススメです。茄子はレンチン、市販のそうめんつゆを使った簡単料理です。(^▽^)/

我が家のがっつり食べたい息子達とさっぱり食べたい旦那と薄味にしたい幼児達に人気の素麺アレンジレシピです！

オリーブオイルで炒めたたまねぎを入れたコンソメスープでたべるそうめんです。

普通にそうめんもいいけど、子供が飽きるのでアレンジしてみました！

暑い日にピッタリ！クリーミーでなめらかな口当たりのビスソワーズに白だしで出汁の風味を加えたつゆが素麺と良く絡んで、とっても美味しいアレンジ素麺になりました。カリカリのフライドオニオンと塩気の生ハム、甘酸っぱいトマトもいいアクセント！市販のジャガイモの冷製スープを使った簡単料理です。ビールやシャンパンにも合うので夏の夕飯にもおススメです。素麺をうどんに変えて冷やしうどんにしても合うと思います。写真はディルを添えました。