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リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】
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リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】-レシピのメイン写真

リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

山形の【だし】風 小鉢！
ネバネバ効果で暑気中り対策！！
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材料

  1. オクラ 1ネット
  2. 冬瓜 80㌘
  3. ナス 中1/2
  4. 塩 少々
  5. 砂糖 微量
  6. 醤油 小1～2
  7. いりこ節 お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラは板ずりせず

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方1写真
  2. 2

    塩を入れ茹で

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方2写真
  3. 3

    スライスします

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方3写真
  4. 4

    ナスや

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方4写真
  5. 5

    冬瓜も細かく切り

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方5写真
  6. 6

    オクラに合わせ

    砂糖

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方6写真
  7. 7

    塩

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方7写真
  8. 8

    醤油

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方8写真
  9. 9

    いりこ節をまぶし

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方9写真
  10. 10

    よく混ぜます

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方10写真
  11. 11

    粘りが出てきます(●´ω｀●)

    • リカちゃん♡オクラ ナス 冬瓜で【だし】作り方11写真

コツ・ポイント

山形風【だし】を意識してつくってみました！
夏はネバネバにかぎる！
暑気中りも熱中症もふっとばせ！

この時期ありがちな そうめん 冷やしそば うどんなどにも 白飯にもイケますが
冷奴のタレにもいいですね(*´ `)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/08/18 11:42に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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