レンジで簡単！蒸し鶏の香味だれ
簡単！レンジで作る、しっとり柔らかぁ〜な蒸し鶏に、香味たっぷりなたれをかけて頂きます！絶品♡
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は厚さのある部分を平らにならし（観音開き）、フォークを全体に刺しておく
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- 2
耐熱容器に1の皮目を下にして入れ、酒・塩を振り、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで4分加熱する
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- 3
2を、粗熱が取れるまでそのまま放置する（あれば、ねぎやしょうがを乗せて一緒に加熱すると、臭み消しになります）
- 4
みょうがは縦半分にカットして細切りにし、水に3分ほど晒してアクを抜き、水気を切っておく
-
- 5
小さめの耐熱ボウルに◎を入れ、600wのレンジで1分加熱してアルコールを飛ばし、冷ましておく
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- 6
5に●を加えて混ぜ合わせる
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- 7
3を食べやすい大きさに削ぎ切りしてお皿に盛り付け、5をかけたら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
鶏むね肉は、厚さを均等に観音開きにしておくと、火の入り方も均等になります
鶏もも肉も、美味しいです！
つくれぽ
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