ナスの肉詰め
クックD2A5HT☆ @cook_40360722
夏野菜の王様、ナスを使った肉詰めです。中はふっくらジューシーてオーブンで焼いているのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いたので、ヘルシーでボリュームある肉詰めにしました。
ナスの肉詰め
夏野菜の王様、ナスを使った肉詰めです。中はふっくらジューシーてオーブンで焼いているのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いたので、ヘルシーでボリュームある肉詰めにしました。
作り方
- 1
①ボールに、豚挽き肉、玉ねぎのみじん切り、ナスの中身のみじん切り、卵、パン粉をいれて塩胡椒、ナツメグで味を整える
-
- 2
ナスを半分に切り、中身の柔らかい所をスプーンですくい、みじん切りにする。
ナスのカップを作る！ -
- 3
ナスのカップに、薄力粉を茶越しを使ってふるう
-
- 4
①の肉種を、ナスのカップに詰める。肉種が余ったので、ピーマンにも詰める
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- 5
オーブンに入れて、焼成
-
- 6
ふっくらと焼けました
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- 7
完成です。お好みでケチャップソースがポン酢をかけてめしあがれ
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コツ・ポイント
ナスのカップを作り、中身も肉種に混ぜることで、野菜が苦手な方にもたくさん野菜を取ることが出来ます
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