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ナスの肉詰め
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ナスの肉詰め-レシピのメイン写真

ナスの肉詰め

クックD2A5HT☆
クックD2A5HT☆ @cook_40360722

夏野菜の王様、ナスを使った肉詰めです。中はふっくらジューシーてオーブンで焼いているのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いたので、ヘルシーでボリュームある肉詰めにしました。

夏野菜の王様、ナスを使った肉詰めです。中はふっくらジューシーてオーブンで焼いているのでヘルシーです
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ナスをたくさん頂いたので、ヘルシーでボリュームある肉詰めにしました。

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クックD2A5HT☆
クックD2A5HT☆ @cook_40360722

夏野菜の王様、ナスを使った肉詰めです。中はふっくらジューシーてオーブンで焼いているのでヘルシーです
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ナスをたくさん頂いたので、ヘルシーでボリュームある肉詰めにしました。

夏野菜の王様、ナスを使った肉詰めです。中はふっくらジューシーてオーブンで焼いているのでヘルシーです
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材料

4人分
  • 豚挽き肉 300g〜400g
  • 玉ねぎ 1／2個
  • ナス 5本
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ナツメグ 適量
  • 薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    ①ボールに、豚挽き肉、玉ねぎのみじん切り、ナスの中身のみじん切り、卵、パン粉をいれて塩胡椒、ナツメグで味を整える

    • ナスの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ナスを半分に切り、中身の柔らかい所をスプーンですくい、みじん切りにする。
    ナスのカップを作る！

    • ナスの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ナスのカップに、薄力粉を茶越しを使ってふるう

    • ナスの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ①の肉種を、ナスのカップに詰める。肉種が余ったので、ピーマンにも詰める

    • ナスの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    オーブンに入れて、焼成

    • ナスの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    ふっくらと焼けました

    • ナスの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    完成です。お好みでケチャップソースがポン酢をかけてめしあがれ

    • ナスの肉詰め作り方7写真

コツ・ポイント

ナスのカップを作り、中身も肉種に混ぜることで、野菜が苦手な方にもたくさん野菜を取ることが出来ます

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クックD2A5HT☆
クックD2A5HT☆ @cook_40360722
2020/08/14 09:54に公開

このレシピのキーワード

肉詰め なす 豚ひき肉 薄力粉 卵 玉ねぎ

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