青汁で！？なめらか抹茶プリン
Majumaru @cook_40339643
ゼラチンが無くても、抹茶粉が無くても濃厚滑らか抹茶プリンが作れます！！青汁だから健康にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
和スイーツを作りたくて抹茶の代わりに青汁を使いました！簡単に作りたくてゼラチンが家に無かったからコーンスターチを使ったら濃厚滑らかなプリンになりましたー！！
青汁感もそんなになく濃い抹茶プリンで美味しかった！！
青汁で！？なめらか抹茶プリン
ゼラチンが無くても、抹茶粉が無くても濃厚滑らか抹茶プリンが作れます！！青汁だから健康にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
和スイーツを作りたくて抹茶の代わりに青汁を使いました！簡単に作りたくてゼラチンが家に無かったからコーンスターチを使ったら濃厚滑らかなプリンになりましたー！！
青汁感もそんなになく濃い抹茶プリンで美味しかった！！
作り方
- 1
計りの上に鍋を置き、バニラエッセンス以外を全て計り入れる。
-
- 2
鍋を弱火にかけゴムベラで混ぜる。
-
- 3
全体が混ざったら中火に変え、とろみが付くまで混ぜ続ける。
-
- 4
バニラエッセンスを加え、火を止める。
止めても混ぜ続けて！！ -
- 5
用意しておいた容器に入れる。
冷めるとすぐ固まってくるからここは急いで！！ -
- 6
表面をきれいにするために濡らしたスプーンか指を濡らして平らにする。
指の方がやりやすいよ！ -
- 7
粗熱を取って冷蔵庫に入れる。
ラップに水滴が付くからキッチンペーパーの上にラップをするといいよ！ -
- 8
しっかり冷やして食べる前にあずきをトッピングしたら完成！！
-
コツ・ポイント
甘さが結構控えめなので、何かトッピングをするのがオススメ！生クリームとかチョコソースとか！！トッピングすると青汁感も全く無くなる！甘党な方は砂糖を増やすといいと思う！
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