計りの上に鍋を置き、バニラエッセンス以外を全て計り入れる。

鍋を弱火にかけゴムベラで混ぜる。

全体が混ざったら中火に変え、とろみが付くまで混ぜ続ける。

バニラエッセンスを加え、火を止める。
止めても混ぜ続けて！！

用意しておいた容器に入れる。
冷めるとすぐ固まってくるからここは急いで！！

表面をきれいにするために濡らしたスプーンか指を濡らして平らにする。
指の方がやりやすいよ！

粗熱を取って冷蔵庫に入れる。
ラップに水滴が付くからキッチンペーパーの上にラップをするといいよ！

しっかり冷やして食べる前にあずきをトッピングしたら完成！！